Huevos con Pimentón

INGREDIENTES: (por persona) 

2 Huevos. 
Pimentón Dulce. 
Aceite de Munera, (en su defecto, Virgen Extra)
1 Limon. 
Sal. 


ELABORACION: 

Se ponen los HUEVOS a cocer en 1 CAZO con el AGUA hirviendo por espacio de 2/3 MINUTOS (depende el tamaño del HUEVO), tienen que quedar ''pasados por agua'', blanditos. 
Se sacan de la cascara y se echan en 1 PLATO (los perolitos de barro van ideales ''pa'' cargar la sopa,xdd), se le pone 1 CHORRITO generoso de ACEITE, se le escurre 1 poco de LIMON, se le echa SAL al gusto y se mueve bien para que se mezclen los sabores, cuando vayamos a servir se le espolvorea por encima el PIMENTON. 

Unas REBANADAS de PAN calentito y yo personalmente recuerdo que dejaba el plato limpio. 


Salud...