Crema de Arándanos

INGREDIENTES: 


500 gr. de Arándanos. 
150-200 gr. de Azúcar, (según se quiera más o menos dulce). 
250 gr. de Queso Fresco para untar. 
2 dl. de Leche. 
3 Yogures Griegos Azucarados. 
Unas Gotas de Zumo de Limón. 


ELABORACIÓN: 

Lavar los ARÁNDANOS, poner en el vaso de la BATIDORA y reducir a PURÉ. 
Luego pasar por el CHINO, o por un colador ayudándonos de 1 cucharón para empujar y así quitar las PEPITAS, PIELES, Etc... reservar. 
Calentar la LECHE y disolver en ella el AZÚCAR, añadir a los ARÁNDANOS (ya triturados y colados), agregar también el QUESO en CREMA para untar y los YOGURES. 
Batir todo junto bien bien, Repartir en boles ó copas de HELADO y dejar en la NEVERA hasta el momento de servir. 

Decorar con un ARÁNDANO entero, alguna HOJA de MENTA, un chorrete de NATA... y listo para tomar este rico, sencillo y sano postre. 

Si no encuentras ARÁNDANOS....  FRAMBUESAS, FRESAS, MORAS... 


Buen provecho!!!