Huevos con Jamón York (Pintxo)

INGREDIENTES: 

Jamón de York. 
Huevo cocido. 
Mahonesa. 
Langostinos. 
Tostas. 

ELABORACIÓN:
 
Se realiza una masa que consiste en picar muy finito el JAMÓN de YORK y el HUEVO y se mezcla bien con la MAHONESA. 
Se colocan sobre el PAN tostado 2 rodajitas de HUEVO COCIDO y sobre estas se coloca la MASA que hemos hecho. 
Se ralla un poco de YEMA y se coloca 1 ó 2 LANGOSTINOS encima.


Salud...